Menjelang Idulfitri, nama-nama kue Lebaran selalu menjadi hal yang paling dicari untuk melengkapi sajian di ruang tamu.
Tradisi menyajikan kue Lebaran sudah dilakukan turun-temurun dan menjadi simbol keramahan serta kebersamaan saat Hari Raya tiba. Umumnya, kue Lebaran bisa dibeli di toko atau dibuat sendiri di rumah.
Agar bisa memilih kue Lebaran secara tepat dan sesuai kebutuhan, simak daftar lengkapnya dalam artikel ini dan temukan inspirasi yang cocok untuk meramaikan momen Lebaran Anda.
Nama-Nama Kue Lebaran
Setiap daerah di Indonesia memiliki sajian khas yang selalu hadir saat Idulfitri. Berikut ini nama-nama kue Lebaran yang populer dan kerap menjadi favorit di meja tamu saat Hari Raya:
1. Nastar
Nastar dikenal sebagai kue Lebaran yang paling populer di Indonesia. Kue kering berbentuk bulat ini berisi selai nanas dengan perpaduan rasa manis dan sedikit asam, serta tekstur lembut yang unik.
Selain nanas, kini tersedia juga varian rasa, seperti blueberry, stroberi, dan cokelat. Bahan dasarnya terdiri dari tepung terigu, maizena, mentega, gula, vanila, kuning telur, dan selai sebagai isian.
2. Putri Salju
Putri salju merupakan kue kering berbentuk bulan sabit yang dilapisi gula halus berwarna putih. Rasanya manis dengan tekstur lembut, padat, sekaligus renyah sehingga banyak disukai saat Lebaran.
Untuk mendapatkan bentuk khasnya, adonan biasanya dicetak menggunakan alat pemotong kue agar hasilnya rapi dan seragam.
3. Kastengel
Kastengel juga menjadi kue andalan saat Lebaran, meski tidak sepopuler nastar. Perbedaannya terlihat dari bentuknya yang oval atau balok dengan taburan parutan keju di atasnya.
Cara membuatnya pun mirip dengan nastar, yaitu disusun di loyang lalu dipanggang menggunakan oven. Setelah matang, simpan kastengel dalam stoples agar kerenyahannya tetap terjaga.
4. Pastel Kering Abon
Pastel kering isi abon juga menjadi kue Lebaran yang tak boleh terlewat. Ukurannya kecil dengan rasa gurih dan tekstur renyah sehingga cocok disajikan sebagai camilan di ruang tamu dan mudah dibuat dalam jumlah banyak.
Bahan dasarnya terdiri dari tepung terigu protein rendah, telur, margarin, kaldu bubuk, dan garam. Saat membuatnya, Anda perlu melipat bagian tepi adonan menggunakan jari hingga rapi untuk membentuk pastel yang cantik.
5. Semprit
Semprit dikenal dengan bentuknya yang menyerupai bunga matahari atau mawar sehingga sering disebut kue mawar.
Kue ini sudah lama menjadi camilan tradisional saat Lebaran. Awalnya memiliki rasa manis dan gurih, namun kini tersedia berbagai varian rasa yang tak kalah lezat. Sebaiknya simpan kue ini di dalam stoples agar tetap renyah dan tahan lama saat dinikmati.
Baca juga: 5 Resep dan Cara Membuat Kue Kering Lebaran yang Enak
6. Lidah Kucing
Lidah kucing memiliki tekstur dan rasa yang mirip dengan egg roll cookies, tetapi bentuknya lebih pipih. Nama tersebut diambil dari tampilannya yang menyerupai lidah kucing.
Rasanya cenderung manis, dan biasanya diberi taburan gula pasir, keju parut, atau cokelat di bagian atasnya sebagai pelengkap.
7. Akar Kelapa
Akar kelapa merupakan kue kering khas Betawi yang sering hadir saat Lebaran. Bentuknya bergerigi menyerupai akar pohon kelapa, dengan rasa gurih dan manis yang pas untuk camilan.
Kue ini terbuat dari santan, tepung beras, tepung ketan, soda kue, margarin, dan gula, lalu digoreng hingga berwarna kecokelatan. Teksturnya renyah, tetapi tidak keras sehingga tetap nyaman dinikmati.
8. Kue Satu
Kue satu merupakan kue kering khas Lebaran yang berasal dari Jawa Barat. Terbuat dari kacang hijau, kue ini tidak hanya disajikan saat Idulfitri, tetapi juga kerap hadir dalam berbagai acara hajatan sebagai bagian dari tradisi kuliner setempat.
9. Kue Kacang
Kue kacang menjadi salah satu sajian favorit saat Lebaran karena rasanya gurih dan teksturnya lumer di mulut sehingga bikin sulit berhenti ngemil. Kue ini dibuat dari kacang tanah yang dihaluskan, lalu dicampur dengan vanili bubuk, tepung terigu, minyak sayur, dan garam.
Untuk mempermudah prosesnya, kacang tanah bisa dihaluskan menggunakan blender sebelum diolah menjadi adonan.
10. Kue Ciput
Kue ciput atau keciput memiliki tampilan mirip onde-onde karena dibalut kacang wijen, tetapi ukurannya lebih kecil dan rasanya cenderung gurih. Teksturnya renyah karena digoreng hingga matang sempurna sehingga nikmat dijadikan camilan saat Lebaran.
Baca juga: 3 Resep Kue Keju Lebaran yang Enak dan Gampang Dibuat
11. Kue Biji Ketapang
Kue kering khas Betawi berbahan dasar kelapa ini memiliki rasa gurih dan manis yang khas. Proses pembuatannya pun cukup cepat karena digoreng sehingga tidak membutuhkan waktu lama.
12. Telur Gabus
Ingin membuat kue Lebaran yang lezat tanpa banyak biaya? Telur gabus bisa jadi pilihan. Kue ini hadir dalam berbagai versi, termasuk varian asin, dan umumnya diberi tambahan keju untuk menambah cita rasa. Rasanya gurih dan cocok menjadi pelengkap sajian Lebaran yang praktis dan ekonomis.
13. Kue Bangkit
Kue bangkit merupakan kue khas Lebaran dari Riau dengan rasa manis yang lembut. Saat digigit, teksturnya langsung lumer di mulut sehingga terasa ringan dan nikmat.
Nama “bangkit” sendiri berasal dari bentuknya yang mengembang hingga dua kali lipat setelah matang. Kue ini pun kerap menjadi pilihan untuk melengkapi momen spesial bersama keluarga saat Hari Raya.
14. Kue Kering Jahe
Kue kering jahe menghadirkan rasa hangat khas jahe yang memberi sentuhan berbeda saat Lebaran. Teksturnya renyah dengan aroma jahe yang harum dan menggugah selera. Kue ini cocok dinikmati sambil berkumpul bersama keluarga di suasana Hari Raya yang hangat.
15. Kue Tambang
Kue tambang yang juga dikenal sebagai kue untir-untir, sudah lama menjadi bagian dari sajian Idulfitri. Adonannya dipintal memanjang hingga menyerupai tambang sehingga tampilannya khas dan mudah dikenali.
Itulah nama-nama kue lebaran yang bisa Anda jadikan inspirasi sajian spesial di Hari Raya. Saat menikmati kue kering maupun kue basah bersama keluarga dan tamu, jangan lupa siapkan #AQUADULU agar momen silaturahmi tetap nyaman.
Tekstur kue yang cenderung kering sering kali membuat tenggorokan terasa seret. Untuk itu, selalu sedia AQUA Cube yang praktis dan siap saji di rumah supaya acara menyantap kue Lebaran semakin nikmat.
Kenapa harus AQUA DULU? Karena tidak semua air itu AQUA. AQUA datang dari gunung terpilih yang terlindungi sumber mata airnya melalui 9 kriteria pemilihan, 5 tahapan, serta minimal 1 tahun penelitian terhadap lebih dari 600 parameter.
AQUA mengandung mineral alami dari pegunungan terpilih di Indonesia tanpa tambahan zat apa pun. Airnya juga terasa dingin meski tidak didinginkan sehingga terasa sejuk menyegarkan saat dinikmati bersama aneka kue Lebaran.
Sebagai produk asli Indonesia yang telah bersertifikat Halal, BPOM, dan SNI, AQUA aman dikonsumsi setiap hari. AQUA 100% Murni, 100% Indonesia, dan 100% Halal siap menjaga kebutuhan hidrasi Anda dan keluarga di hari yang fitri.
Baca juga: 10 Olahan Kacang Hijau Nikmat, Ada Kue Hingga Es Lilin
